* »

**

Продукты, которые не стоит употреблять после 40 лет

Специалисты утверждают, что следить за питанием в возрасте после 40 лет очень важно, особенно женщинам.


Отметив 40-летие, эксперты рекомендуют отказаться от сосисок. Кроме того, что сосиски очень жирные, у них также обычно много натрия, - такое сочетание повышает риск развития заболеваний сердца и сосудов.


Другая разновидность мяса, от которой надо отказать, - это мясо, приготовленное на гриле, шашлыки. Ученые предостерегают: чем выше температура приготовления мяса, тем больше в его соке образуются соединения, способные вызвать рак кишечника. С возрастом тенденция к развитию этих заболеваний усиливается.

Виноград

Виноград - ценный пищевой продукт и сырьё для виноделия, представляющий собой в зрелом виде сладкие ягоды. Виноградные плоды произрастают на лиственных древесных лианах цветущих растений рода Vitis. Виноград можно употреблять в пищу в качестве столового винограда, или его можно использовать для производства вина, джема, сока, желе, экстракта виноградных косточек, изюма, уксуса и масла из виноградных косточек.


Культивирование одомашненного винограда началось 6 000-8 000 лет назад на Ближнем Востоке. Дрожжи, одни из самых ранних одомашненных микроорганизмов, естественным образом встречаются на коже винограда, что привело к открытию алкогольных напитков, таких как вино. На территории Грузии найдены самые ранние археологические свидетельства развитой винодельческой культуры, принадлежащие 6-му тысячелетию до нашей эры, в том числе керамический сосуд возрастом в 8000 лет со следами вина. В ходе проведения обширного исследования генетического материала археологических находок было проанализировано более 110 современных сортов винограда; наиболее древние берут своё начало из региона, расположенного на территории современной Грузии.

Виды продуктов

Пища - любое вещество, пригодное для еды и питья живым организмам для пополнения запасов энергии и необходимых ингредиентов для нормального течения химических реакций обмена веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и микроэлементов. Питательные вещества попадают в живой организм, где усваиваются клетками с целью выработки и накопления энергии, поддержания жизнедеятельности, а также обеспечения ростовых процессов и созревания. Основное назначение пищи - быть источником энергии, возобновляемых материалов (например, вода) и «строительного материала» для организма, однако, немаловажным в питании человека является и фактор получения удовольствия (удовлетворение голода) от еды.


Пищевые продукты - продукты в натуральном или переработанном виде, употребляемые человеком в пищу (в том числе продукты детского питания, продукты диетического питания), бутилированная питьевая вода, безалкогольные напитки, жевательная резинка, а также продовольственное сырьё, пищевые добавки и биологически активные добавки.

Продукты, от которых может болеть голова

Стресс, усталость, обезвоживание — вот три кита, на которых чаще всего базируется неизвестно откуда возникшая головная боль. Усугубить ситуацию могут и другие факторы, например, громкие звуки, но об одном из них 90% людей на планете даже не подозревают.


Речь идет о еде и напитках, которые через содержащиеся в них химические компоненты могут регулировать секрецию гормонов или другими способами влиять на наше самочувствие. Конечно, здесь все очень индивидуально, ведь восприимчивость к одной и той же еде у разных людей не одинакова.

Продукты, которые не рекомендуется употреблять с алкоголем

Некоторые продукты, которые мы привыкли подавать в качестве закуски к алкоголю, категорически запрещено с ним сочетать. Они мешают правильному усвоению алкогольных напитков и дальнейшему выводу токсинов из организма.


Далее рассмотрено 9 продуктов, которыми нельзя заедать и запивать алкоголь.

Семь продуктов, которые помогут лучше работать

Ресурсы каждого человека ограничены. Невозможно трудиться 24/7 ни физически, ни умственно. При этом можно помочь своему организму справляться с нагрузками и успешно выполнять за короткий промежуток времени максимум рабочих задач. Для этого нужно полноценно отдыхать и спать минимум семь часов в день, вести здоровый образ жизни и, конечно же, правильно питаться.


Специалисты подготовили подборку из семи продуктов, которые просто незаменимы для активации умственной деятельности. Включите их в свой рацион, чтобы успешно справляться даже с самыми трудными рабочими задачами.

Самые полезные начинки для блинов

Лучше всего использовать нежирное мясо и творог, а также фрукты и ягоды, которые являются здоровой альтернативой сахару. Об этом агентству городских новостей «Москва» сообщила Главный внештатный специалист-диетолог департамента здравоохранения Антонина Стародубова.


По словам диетолога, наиболее полезными начинками являются: черника, яблоко, банан, ананас, клюква, изюм, тыква, морковь, или батат.

Раскрыта главная опасность употребления мороженого летом

Мороженое — древнее лакомство. Высказываются предположения, что история мороженого насчитывает более четырёх тысяч лет.


До появления современных способов замораживания мороженое было роскошным лакомством только для особых случаев. Производство мороженого было довольно сложным.


Немецкие эксперты установили главную опасность употребления мороженого летом. О соответствующем исследовании сообщает санитарно-эпидемиологическая лаборатория министерства окружающей среды, изменения климата, сельского хозяйства и защиты прав потребителей земли Гессен (Германия).

Разновидности соли

Всем известно, что соль – это приправа, без которой не обходится приготовление многих блюд. Наиболее распространена поваренная соль, однако, на самом деле существует множество различных видов соли от привычных нам до самых экзотических. Соль необходима для пищеварения и правильного метаболизма, помогает клеткам впитывать вещества, регулирует баланс жидкостей в организме, «растворяет» и помогает выводить отслужившее свое, а также придает более интересный вкус нашей пище.


Соль - это минерал, в состав которого кроме NaCl входят еще различные примеси. В зависимости от видов соли, в ней могут присутствовать магний, калий, кальций, а также микроэлементы - марганец, железо, никель, медь, фтор, рубидий и еще многие элементы из таблицы Менделеева.

Шафран

Многолетнее луковичное травянистое растение семейства касатиковых. Родина шафрана — Малая Азия, Ближний Восток, Индия. В X в. был завезен арабами в Европу, где хорошо прижился в Средиземноморье, особенно в Испании и во Франции. 



Культивируют шафран в Азербайджане. Это растение — одно из древнейших известных человечеству как пряность и превосходный натуральный краситель. Шафран упоминается среди душистых трав в «Песни Песней». После смерти Будды его последователи сделали официальным цветом своих одежд шафранный, во многих других культурах шафраном окрашивали царские одежды. В Древней Греции и Риме шафран ценился как ароматическое растение, особо любимое гетерами.

15 соусов к шашлыку

15 соусов к шашлыкуХорощий соус — это финальный гастрономический штрих, который дополняет блюда на гриле: мясо, рыбу, птицу. Делимся подборкой самых вкусных соусов на все случаи жизни.

 

Лето — это сезон отдыха на природе. Самое время наслаждаться свежим воздухом, теплыми солнечными лучами и типичными блюдами для пикника за городом. Ни одна вылазка на природу не обходится без шашлыков.

Уксус

УксусНезаменимой приправой ко многим блюдам и закускам является уксус. Он входит в состав соусов и маринадов, его можно добавлять в борщ. Однако кулинары должны помнить, что излишнее количество уксуса вредно, а в детском и диетическом питании применять эту приправу нужно реже и в очень ограниченном количестве.

 

Самое раннее упоминание об уксусе относится к древнему Вавилону и датируется 5000 г до н. э. Древние вавилоняне делали уксус из фиников, наравне с финиковым вином.

Шалфей

ШалфейМноголетнее травянистое растение семейства яснотковых. Из обширного рода шалфея, насчитывающего 700 видов, в кулинарии используется главным образом шалфей лекарственный. Его родина — горные районы Средиземноморья и Малой Азии, но сейчас он выращивается практически по всему миру.

 

Шалфей был известен еще древним грекам и римлянам как лекарственное и ароматическое растение.

Эстрагон (тархун, полынь эстрагонная)

Эстрагон (тархун, полынь эстрагонная)Многолетнее растение семейства сложноцветных. В Закавказье известен под названием «тархун». Культивируется повсеместно. Обитает на сухих остепнённых склонах, на галечниках, иногда на полях.

 

В диком виде произрастает в Восточной Европе, Средней Азии, Монголии, Китае, Пакистане и Индии; в Северной Америке растёт от Центральной Мексики до субарктических районов Канады и Аляски. На территории России встречается в европейской части, в Западной Сибири, на юге Восточной Сибири и Дальнего Востока.

Чеснок

ЧеснокЭто дву- и многолетнее растение семейства луковых, один из видов лука. Родина его — Средняя Азия. В наше время выращивается повсеместно. Относится к пряновкусовым овощам. Чеснок делится на острые и сладкие сорта, причем сладкие почти лишены жгучести и имеют более нежный аромат.

 

Чеснок был известен людям издревле, а его целебные свойства высоко целились во многих культурах. Известно, что первая забастовка в мировой истории разразилась при строительстве пирамиды Хеопса: когда прекратился «подвоз» чеснока, тысячи рабов отказались работать без придающего им силы и обеззараживающего целительного чеснока.

Назад 1 2 3 Вперед

Ваше мнение

Какие материалы вас интересуют?

Результаты

Новости